Sztokholm wege

Jednym z najpopularniejszych miejsc wegańskich
i wegetariańskich w Sztokholmie jest Heritage, 
Stora Nygatan 11, Gamla Stan, czyli na Starym Mieście.

Clipped from: living-vegetarian.com (share this clip)

A tu możemy poczytać opinie o lokalu i serwowanym menu:

Clipped from: www.happycow.net (share this clip)

W Hermitage możemy zjeść lunch i posiłek wieczorny, bo lokal jest czynny codziennie w godzinach 11-20, w soboty 12-20. Atrakcją kulinarną jest pieczony własnoręcznie chleb oraz potrawy na wynos. Menu zmienia się codziennie, a restauracja serwuje dania z różnych kuchni świata. Znajdziemy tam potrawy afrykańskie, meksykańskie, marokańskie, ale tez pyszne naleśniki z serem wiejskim. Główne danie można zjeść już za 1nieco ponad  100 SEK, co jak na Sztokholm jest ceną bardzo atrakcyjną.

I jeszcze kilka restauracji wegetariańskich, a nawet wegańskich, zlokalizowanych tak, jak widać na mapie:

Pod numerem 1. mamy chińską knajpkę Lao Wai (kuchnia wegetariańska, ale i organiczna oraz wegańska) o skandynawskim wystroju. Czynna od poniedziałku do piątku w porze lunchu, od 11 do 14 oraz od wtorku do soboty a la carte w godz. od 17.30 do 22. Tu jest menu a la carte.

Niedaleko Lao Wai znajduje się kolejna restauracja wege (adres: Katarina Bangata 19) Chutney, istniejąca od 1987 roku. 

Lunch składa się tradycyjnie z dwóch dań wegańskich i bezglutenowych (kotleciki z ciecierzycy lub warzyw, dania indyjskie, tajskie, meksykańskie, francuskie) + ziemniaki + sosy wegańskie. Poza tym makarony, ryż, kuskus, bulgur, burrito. Zawsze są też mniejsze przekąski: halloumi i burger wegański. Można tu nawet zamówić organiczne wino.

Ceny całkiem przyjazne: lasagne lub bami goreng kosztuje tylko  75 SEK.
Numer 3. na mapie - to kawiarnia Blå Lotus, tuż obok Chutneya. 

Kawiarnia poleca duży wybór herbaty i kawy, domowe ciastka oraz kanapki.

Pod numerem 4. na mapie mamy restaurację Hermans, znaną nie tylko z wegetariańskiej kuchni, ale także z uroczych widoków z tarasu.

W kuchni dominują wpływy azjatyckie, środkowowschodnie, śródziemnomorskie i tex-mex. Największą popularnością wśród gości cieszą się: hummus, falafel i pakora. Ale Szwedzi nie mogą żyć bez ziemniaków i dlatego są one podstawą wielu potraw. A jak mówi jeden z właścicieli Hermans, rocznie zużywają 18 ton kartofli. Jak łatwo obliczyć, wychodzi 50 kg dziennie.

I ostatnia na naszej mapie restauracja wege w dzisiejszym przeglądzie - restauracja  Örtagården (Nybrogatan 31). Jest to najstarsza sztokholmska restauracja wegetariańska, istnieje od 1980 roku.